香炒猪皮的家常做法 香炒猪皮怎么做好吃

“猪皮含有丰富的胶原蛋白。口味很好，而且价格非常实惠普通的猪皮吃着会非常油腻照着我的办法做到色香味美的猪皮保证叫你停不下筷子。”

食材明细

主料

猪皮:

炒工艺廿分钟耗时简单困难程度

香炒猪皮的制作方法步骤

1猪皮，加料酒和白醋煮至熟透。2冷却将来把上面的毛仔细的夹掉然后把里面多余的肉用小刀轻轻的刮掉，切成适当的粗条。如此处置了，将来吃着就不会油腻。3筹备好所有些配料和配菜。4热锅起油，放入所有些配料爆炒。5倒入猪皮翻炒烤猪皮的时候必须要注意要快翻炒，不然它会粘在一块。6猪皮炒的微微出油时飞速到有倒入。盐，生抽和辣椒酱，猪皮不需不需要炒的太干了。7倒入青椒翻炒起锅放孜然粉爆炒必须要用孜然粉。8趁热吃凉了就会变硬，热的会口味非常q弹今天中午做的一大盘，被一扫而光。

小技巧

猪毛，趁热夹会非常不错夹里面多余的油脂，用小刀轻轻刮出即可。